彭家祠 美食

三黄鸡不可不试，以岩背产的走地鸡为上品，吃苞谷大，每只最少3~4斤重，价格约60元/只。本地塘虱、山鱼、黄鳝等同样美味，味道与人工养殖的有天渊之别。其他还有豆腐、竹笋、腐竹、岩雾尖茶、苦丁茶、野菊花，溪黄草等。清远地区的土特产主要有清远鸡、骆坑笋、连州白茶、黄精、猴头菇、红薯干、沙田柚、英德红茶等。不妨带一些回去馈赠亲朋好友。连州有水角糍、东陂腊味、孔塘烟、黄精、龙须草、蜜枣、白茶、东陂马蹄、星子红葱、水晶梨以及根雕、汉白玉工艺品。连山有沙田柚、生姜、百花冬蜜、瑶家黑米、淮山、野生冬菇等。英德主要有英石、红茶、西牛笋干。