清远是广东省少数民族主要聚居地，被誉为“珠三角后花园”，这里山清水绿，一年四季都适合旅游。
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东陂腊味中的腊狗，首推关屋“遂昌号”制品。制腊狗要选2.5千克至3.5千克重的肥乳狗，宰好洗净后去骨，用炒干的碎盐腌；腌好后再以温水洗净，晾干水，淋姜汁酒，涂上糖和沙姜粉；然后造型，风干。东陂腊狗嫩、爽、香、不腥不腻，可蒸可炒。
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